定期購入の
​ススメ

​野菜を通して季節を感じる

季節によって野菜の味や色は変化します。明るい緑色だったピーマンは、秋が深まるにつれて赤みを増し、甘みの強い赤ピーマンへと変化します。私たちがいる畑も、四季には収まりきらないほどの顔を持っています。「この野菜はどんな景色のなかで育ったのだろう」。そんなことを想像しながら、野菜を味わってもらえたら嬉しいです。

“おかわりしたくなる野菜”

のらくら農場の野菜は、栄養価コンテストで通算10冠達成するなど、栄養価の高さが自慢です。土壌分析や生育診断をもとに、メインとなる堆肥のほか、牡蠣殻や鉱物由来の各種ミネラル資材などを組み合わせ、おいしい野菜を作っています。えぐみが少なくうまみがあるため、子供もおかわりしたくなると評判です。

年間60品目、いつもの野菜を中心に

「ちいさな畑セット」の内容は季節によって変わりますが、玉ねぎ・大根・小松菜などいつもの食卓で使える野菜と、広茎水菜・紅くるり大根・カリフローレなど少し変わった野菜をバランスよくお届けできるよう心がけています。届いた野菜に合わせて料理を考える楽しみができるはず。

レシピ付きでお届け！かんたん調理

そのまま、塩だけでも十分おいしい野菜なので、調理はいたってシンプルで大丈夫。焼くだけ・蒸すだけでも一品できてしまいます。「どう調理するか分からない​」という心配はいりません！私たちが毎日食べている“まかない”から生まれたレシピも掲載しています。