定期購入のオススメ | 有機野菜を購入するなら、定期購入がオススメです!身体に良い野菜セットを定期的にお届けします!

定期購入のオススメ

きちんと生活する大切さ

きちんと生活する大切さ

当農場では、安心できる野菜づくりを、誠心誠意 行っています。

お届けするのは<物語のある野菜たち>それを楽しく、おいしく食べていただき、ココロもカラダも元気になれるそんなお手伝いができれば幸いです。

当農場で栽培した野菜は、畑のミネラルやバランスを考え、私達人間の身体に優しい有機野菜です。
味も濃くて野菜本来の味を楽しんで頂けると思います。

野菜の定期購入で、毎日の健康を作りはじめませんか?

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こんな方にオススメ

お客様からの声
食卓の素材を安心して任せられる農家をお探しの方。
情報やものが多すぎる昨今、一体何を選んだらよいのか迷うくらいです。
野菜だけは安心して任せられる農家がいると皆様に言っていただける農家でありたいと思います。
お客様からの声
ちいさなお子様や育ち盛りのお子様のいるご家庭。
肥料は、メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など、20種類を超える肥料を使用しています。
それにより、ミネラル豊富な野菜ができるのです。ミネラル不足は遺伝子をも傷つけてしまいます。未来のためにも、子どもたちにおいしい野菜の記憶を残してあげたいです。
お客様からの声
体調管理を大切にしている方や免疫力を上げたい方。
化学合成農薬や化成肥料、除草剤は使用せず、野菜を作り続ける中で、おいしい野菜は無理なく食べられること、食べた時に体のすみずみまで栄養が行き届くような野菜があることを知るようになりました。
定期購入で野菜をコンスタントに消費することで、体調を整えたり、免疫力を上げることができます。
お客様からの声
おいしいものを食べるのが好きな方。
有機農業でも栽培方法によって野菜の味は変わります。
健康に育った野菜は、細胞レベルまで違ってきます。
もちろん工業製品ではないので100%すべて同じように作れるわけではありませんが、包丁を入れたときの感覚が違ったり、えぐみのない素直な味でありながらしっかりしたおいしさも兼ね備えている野菜ができます。
お客様からの声
時には食べたことのない野菜とも出会いたい方。
基本的な野菜のセットの中に、時々変わった野菜も入ります。毎年、新しい品種にもチャレンジしていますので、楽しんで料理していただければ幸いです。

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やればやるほど面白い!有機農業の世界

農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。

メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など20種類を超える肥料を使用しています。
鶏糞は抗生物質を使用しないで育った鶏の発酵鶏糞を使うなど、出来る限り安全性の高いものを使っています。

隣り合う畑であっても、その土は性質が違うこともあります。
栽培する野菜ごとに使う肥料も変わります。
結果、すべての田畑で使用する肥料の種類と量が変わります。
ミネラルが少なすぎると貧弱な野菜になりますし、逆に多すぎると害になることもあります。適正な量を見極めることが大切です。

まず土を科学的に「分析」します。そして畑ごと、作物ごとに、どういった肥料をどのくらい施せばいいかを設計します。
成長途中は、葉のつやや厚さ、つるの角度、色、実の成り具合などをよく観察して「生育診断」をします。
これは作物との会話のような作業です。
そして、気温や雨など気象状況に応じてお世話をしていきます。
よく日が当たるよう雑草管理をしたり、足りない要素を与えるのはもちろん、病原菌を抑える放線菌や乳酸菌、納豆菌、より高品質を求めるための酵母菌などを状況に応じて使い分けています。

有機肥料といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があるのです。
土の分析は、医療で言えば定期健診で行う血液検査やレントゲン、CTなどに当たり、生育診断は、東洋医学で行う手のひらや舌の色を観察する「望診」にあたります。
お医者さんが患者さんを診るように、作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと対処する。
作物はきちんと応えてくれます。
作物が健康に育つための手入れは、やればやるほど奥が深いです。
そんな農業の仕事は単純に楽しいです。

無農薬というのは、ただ農薬を使わないということだけではとても成り立ちません。今ある技術の全てを駆使します。手段とタイミングが問われる農法です。

コンクリートのように硬かった土がふわふわになった時、悩まされた病気を見事に克服したとき、何よりもおいしい作物が取れたとき、畑でグッとこぶしを握ってガッツポーズ!作物に寄り添うように仕事ができることに日々幸せを感じています。

<土の状態を分析>
畑ごとに土を採取して、土の状態を分析します。
<土の状態を科学的に分析>
土の分析は科学的に行います。もちろんそれだけではなく、毎日植物の顔を見ながら、足りないものを補い、健康に育つお手伝いをしていきます。
<JASについて>
当農場においては、JAS有機認証は現在のところ取得しておりません。
認証にかかるコストや手間を、質の高い野菜作りに注ぎたいと思っています。

ご注文・お問い合わせはこちらから

のらくら農場
〒384-0701
長野県南佐久郡佐久穂町
大字畑5645-175

美味しく新鮮な有機野菜を販売しています!身体にも優しい
安全な有機野菜です。
営業時間/7:30~20:00
定休日/土曜日・年末年始

トマト栄養

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