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ぷらすレシピ《大根》

2015/11/01

ぷらすレシピ《大根と鶏肉でコッテリおかず》

大根は1~2センチ厚さのいちょう切りに。鍋でとりもも肉を炒めます。大根を加え、塩をしてさっと炒めます。水加え、蒸し煮にします。大根が透明になってきたら、みりん・醤油をちょっと強めに入れます。時々返して味がしみ込んだら出来上がり。にんにくやショウガを入れても美味しいです。

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