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ぷらすレシピ《いろいろ野菜・春》

2015/07/06

ぷらすレシピ《鶏肉と野菜のピリ辛炒め》

野菜がたっぷりとれるレシピです。野菜は適当な大きさに切ります。小松菜・かぶの葉っぱ・春菊・玉ねぎの葉っぱ・チンゲンサイ・水菜など、冷蔵庫にある野菜で。もやしを追加してもいいです。フライパンで野菜をごま油で炒めて、一度取り出します。鶏肉も焼いて火を通してから取り出します。同じフライパンに、コチジャンまたは豆板醤、しょうが・にんにく・みりん・醤油を入れてたれを作ったら、鶏肉と野菜をフライパンに戻してたれをからめて出来上がり。

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