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ぷらすレシピ《ルッコラ》

2015/05/26

生で食べるとゴマのような香りのよい野菜です。サラダで美味しい野菜ですが、加熱してもサッパリといただけます。

ぷらすレシピ《ピリ辛めん》

めんつゆにごま油と酢をたして、にんにくのすりおろし、細かく切ったルッコラを入れてタレをつくります。黒うどんの細めん(加工品310円)をゆでて冷水でしめたものをお皿にのせ、上からタレをかけていただきます。

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